红心猕猴桃和绿心猕猴桃有何区别？

    猕猴桃，又称奇异果，因其独特的风味和丰富的营养价值被称为“水果之王”。猕猴桃分为绿心猕猴桃、红心猕猴桃和黄心猕猴桃。其中绿心猕猴桃最常见，在过去几十年，它也一直“垄断”着世界猕猴桃市场。但是近些年，红心猕猴桃则更受消费者欢迎。那么，红心猕猴桃是不是比绿心猕猴桃营养高呢？红心猕猴桃和绿心猕猴桃有什么区别呢？下面安徽太湖县皖园汇农林果有限公司就来带大家简单了解一下吧！

    红心猕猴桃的营养比普通绿心猕猴桃高许多倍。我们都知道猕猴桃含有丰富的维生素C，但不同颜色猕猴桃中维生素C的含量又有差别。据测定，绿心猕猴桃每100g含维生素C约为74毫克，而红心猕猴桃每100g含维生素C100~410毫克。同时，测试结果还显示红心猕猴桃的黄酮多酚类化合物和膳食纤维含量也比绿心的高。

    绿心猕猴桃是最原始的猕猴桃品种，果皮覆着一层绒毛，而红心猕猴桃表皮则光滑无毛。

    绿心猕猴桃甜度低，酸度很高，即使成熟了吃起来也比较酸。红心猕猴桃的甜度是三种颜色猕猴桃中最高的，基本感觉不到酸，所以小孩和老人都喜欢。

    总的来说，红心猕猴桃价格虽然比绿心猕猴桃贵一些，但是果肉颜色鲜艳、含糖量高、酸度极低、香气浓郁、口感好，所以更受大众喜爱。